第288章 炖熊掌（第1页）

　　“你会？”

　　方德明两口子诧异地看向方安。

　　严建山卸肉的手也停了下来。

　　这小子以前搁家都不干活。

　　还会做这玩意儿？

　　“之前上山前儿我同事他爹教过我咋做，应该差不多，先拿进去焯吧，跟这后腿肉一起焯，多煮会儿要不不烂呼。”

　　方安解释完把肉交给陈燕芳。

　　又回去扒皮卸肉了。

　　陈燕芳看得有些愣神。

　　也不知道方安说的是真是假。

　　但不管真假，院里这帮人都不会做。

　　还不如让小安试试。

　　就算做得再不好那也是肉。

　　是肉就不可能不好吃。

　　因此，陈燕芳也没多问。

　　把肉拿进屋交给方莹莹焯水。

　　嘱咐完又回来继续洗肉。

　　片刻后。

　　熊肉卸下大半。

　　方安这边的皮子也扒得差不多了。

　　就这会儿，方莹莹突然开门喊了一嗓子。

　　“娘，焯好了。”

　　方安跟着陈燕芳一起进屋。

　　陈燕芳用筷子插了下熊腿。

　　插是能插进去，但有点吃力。

　　“这不行，还得再焯会儿。”

　　“熊肉就这样，后腿肉发硬，炖前儿多放点冰糖就行。”