第4章 回门这件事（第4页）

“不是。”沈棠棠摇头，斟酌了一下措辞，“就是……少了点什么。”

她说不上来。大厨房的菜做得不差，用料也新鲜，但就是不对她的舌头。红烧肉的糖色炒得老了点，带一点焦苦味。清炒时蔬的火候过了，菜叶软塌塌的。鲫鱼汤的姜放多了，把鱼的鲜味压住了。每一样都差了一点点，加起来就差了很多。

她没好意思说。毕竟这是裴家的饭菜，她一个新进门的媳妇挑三拣四，传出去不好听。

“我知道了。”裴钰忽然站起来，“走。”

“去哪儿？”

“你大哥府上。”

沈棠棠愣住了。“去干什么？”

“你不是说大哥府上的厨子红烧肉一绝吗？去吃。”

“现、现在？”

“现在。”

“可是今天才成亲第三天，哪有新娘子成亲第三天就往娘家跑——你拉我干什么！”

裴钰已经拉着她的手腕走出院门了。他的手比她的力气大，但拉她的时候很注意分寸，不是拽，是牵着。像牵一只不太配合的小猫。

沈棠棠被他牵着穿过回廊、穿过垂花门、穿过裴府的大门。门房看见新过门的少夫人被少爷牵着往外走，张了张嘴，不知道该不该拦。他犹豫的工夫，两人已经走出去了。

沈砚之正在书房处理公务。

户部的公文堆了半张书案，他一份一份地批，毛笔蘸了朱砂，在纸面上落下端正的红字。窗外的画眉叫个不停，他充耳不闻。

管家推门进来。

“大爷。”

“说。”

“四小姐回来了。带着姑爷。”

沈砚之的笔停在半空。一滴朱砂从笔尖坠下来，在公文上洇开一个小小的红点。

“成亲第三天就回门？”

管家斟酌了一下措辞。“四小姐说……来吃红烧肉。”

沈砚之沉默了片刻。窗外画眉又叫了一声。

“让厨房加菜。”

沈棠棠坐在沈家的饭厅里，面前摆着一碗红烧肉。

肉是五花三层的，肥瘦相间，切成大小均匀的方块。糖色炒得恰到好处，红亮油润，像琥珀。她夹起一块，肥肉在筷子尖微微颤动。

咬下去。

肥肉部分入口即化，瘦肉不柴不干，肉皮软糯弹牙。酱汁收得刚刚好，挂得住肉，又不会太稠。咸甜适中，带着八角和桂皮的香气，最后有一丝若有若无的辣味——是沈家厨子独门的秘诀，在起锅前加一小片干辣椒，不抢味，但提香。

沈棠棠把肉咽下去，幸福得眯起了眼睛。

就是这个味道。